Fonte Mouro Grande Reserva

PŮVODNÍ REGIONÁLNÍ VÍNO Z OBLASTI ALENTEJO ČERVENÉ
ročník 2015


CHUŤ A VŮNĚ - má intenzivní rubínovou barvu, vůni černého ovoce, v chuti cítíme kořeněné tóny, měkké třísloviny a dobrou kyselost, díky které má víno skvělý potenciál na dlouhodobou archivaci

SERVÍROVÁNÍ - ideální k masům, jako je vepřové a jehněčí

VINAŘI - Filipe Sevinate Pinto a Susana Correia

VINAŘSTVÍ - Artur Estêvão

OBLAST - Beja, Alentejo, Portugalsko

PŮDA - jílovitá

ODRŮDA - Alicante Bouschet 56% a Touriga Nacional 44%

VINIFIKACE - vinifikované tradičním procesem v nádobách z nerezové oceli, s automatickým mísením a fermentačními teplotami kolem 26 ° C, zraje 12 měsíců v nových francouzských dubových sudech a 12 měsíců v láhvi

ANALÝZA
obsah alkoholu 15,5% obj.
kyselost 6,5 g/l kyseliny vinné
cukernatost 1,3 g/l
PH 3,60

vivino.com

"Legenda praví, že kašna Fonte Mouro, poblíž Beja, má svůj původ v příběhu o zakázané lásce mezi mladou Mourou proměněnou v fontánu a mladým křesťanem proměněným v hada, aby ti, kteří milují, nikdy nepocítili dotek své lásky. Inspirováni touto legendou vyrábíme toto víno, jehož vlastnosti, jako je koncentrace, čerstvost, intenzita a složitost, získané na stráních vinic v mírném podnebí, kontrastují s velmi horkým a suchým podnebím plání Beja, kde se vyrábí."

770,00 Kč
Please select variants first