Kromě pozitivního vlivu na naše zdraví od olivového oleje
očekáváme, že nám bude chutnat, ať už v jednoduché kombinaci s čerstvým
pečivem nebo jako složka námi připravovaných pokrmů. Olivový olej
z vinařství Monte Novo e Figueirinha tyto požadavky zcela splňuje.
Země původu: Portugalsko
Region: Alentejo
Barva: zelená se zlatavými záblesky
Vůně: ve
vůni cítíme zralé zelené ovoce a koření; olej je výrazně aromatický
díky tomu, že je nefiltrovaný a tím v něm zůstalo zachováno více
aromatických látek, které bývají zpravidla odstraněny v průběhu filtrace
Chuť: vnímáme zralé zelené ovoce a koření provázené sametovým pohlazením na
patře; obsah volných kyselin v oleji je velmi nízký, zpravidla se blíží k
0,2%, což napomáhá ke snadnější stravitelnosti oleje
Bio: Ano, bez filtrace
Ročník 2015
Archivace 1 - 2 roky
